Alergias alimentarias: cuando lo importante es conocerse a uno mismo
Una alergia alimentaria es una reacción que produce nuestro sistema inmunitario cuando detecta ciertos alimentos que hemos ingerido y cuyos nutrientes o componentes no tolera. Las alergias alimentarias pueden ser leves, aunque en ocasiones las consecuencias pueden ser severas e incluso fatales, si no se actúa a tiempo.
La alergia alimentaria no ha de confundirse con la intolerancia, que es una afección bastante menos grave y afecta al 8% de los niños por debajo de los 3 años. Esta cifra desciende al 3% si hablamos de individuos por encima de los 3 años. El control médico de las alergias desde edades tempranas es muy importante para prevenir consecuencias muy serias. Por tanto, ante la menor sospecha, es necesario acudir al médico para realizar pruebas de alergia.
Estas afecciones pueden ser leves, con manifestaciones molestas pero llevaderas, pero también pueden provocar síntomas muy complicados y poner en riesgo la vida de quien los padece. Es importante conocerse a uno mismo y saber cuáles son los signos de alarma más comunes para poder actuar a tiempo puesto que la rapidez puede ser lo que decida entre la vida o la muerte. Por tanto, ante cualquier sospecha, acudir a realizarse un chequeo médico es recomendable.
Signos más comunes de la alergia alimentaria
- Picazón en la boca
- Mareos, vértigos o desmayos
- Silbido al respirar, respiración dificultosa y congestión
- Dolor abdominal, diarrea, náuseas o vómitos
- Inflamación en distintas partes del cuerpo como las extremidades, la boca o el cuello
Síntomas más severos: anafilaxia
Los síntomas más graves suelen ir venir la mano de la anafilaxia, que es una versión más severa de la alergia y que provoca manifestaciones del sistema inmunológico mucho más violentas y que pueden dañar seriamente la salud del paciente.
Las alertas más comunes incluyen:
- Presión en el pecho por un estrechamiento de las vías respiratorias
- Choque con descenso grave de la presión arterial
- Mareos, vértigos o pérdida del conocimiento
- Dificultad al tragar al notar un nudo en la garganta
- Aceleración del pulso
Recuerda
- Las alergias alimentarias son reacciones del sistema inmunitario
- Pueden provocar síntomas leves o algunos bastante graves, como en el caso de la anafilaxia, que puede poner en riesgo nuestra vida
- Acudir al médico cuanto antes para realizarse un examen de alergias es la manera más efectiva de prevenir las consecuencias
